miércoles, 20 de marzo de 2013

El que guarda siempre haya... Vicent Dancer 2008 "Les Perrieres" Premier Cru (Mersault)


La conservación y guarda de una botella de vino es un tema muy discutido y que influye en gran parte en el momento de su degustación. Adquirir una botella de vino y mantenerla en las mejores condiciones de temperatura y humedad, aislándola de ruidos y evitando la luz no es tarea fácil. Lo cierto es que con un poco de cariño y siendo pacientes podemos envejecer nuestros vinos y disfrutar de ellos en su momento óptimo. 

Vicent Dancer "Perrieres" 1er Cru 2008
Cuando tome rumbo a Londres tuve que buscar un lugar donde dejar mis útiles y enseres dedicados al vino así como un pequeño armario refrigerador y algunas botellas que en su día había adquirido y evidentemente no podía llevarme. En lugar elegido fue la casa que mi familia posee en una parroquia del concejo de Lena llamado Carabanzo. Un pueblo tranquilo y sosegado de orígenes romanos donde mis vinos descansarían en condiciones óptimas. 

Les Perrieres (Mersault)
En mi ultima visita a Asturias hace apenas unos días tuve tiempo a pasar por Carabanzo y recuperar un blanco de borgoña, el cual guardaba con esmero. El vino en cuestión fue Vicent Dancer 2008 "Perrieres" 1er cru. Vicent, enólogo de formación moderna, posee viñedo en Chassagne-Montrachet, una de las más bellas parcelas de la Cote de Beaune además de propiedades en Mersault donde proviene el vino que ocupa este post y Pommard. En los últimos anos ha sido uno de los elaboradores con más progresión en Borgona, elaborando vinos de corte moderno, limpios y complejos de producciones muy limitadas. Les Perrieres es un viñedo de 13'7 has dividido en cuatro subzonas : Aux Perrieres (0'7 has), Perrieres-Dessous (8'64), Perrieres-Dessus (3'31) y Clos des Perrieres (0'94).  La finca de donde sale este vino a la que se le aplica agricultura biodinámica, proviene del segundo de ellos situado entre las de Roulot y Comtes-Lafon. 

Las viñas tienen una edad comprendida entre 29 y 46 años ofreciendo especialmente las más viejas rendimientos muy bajos. Para la fermentación y crianza el roble nuevo francés toma protagonismo, posteriormente el vino se cría unos 16 meses más. A pesar de ser un vino sin filtrar estaba limpio. De intensidad aromática media-alta, fragante, se mostraba expresivo al cabo de unos minutos una vez abierta la botella, fruta de hueso, piel de cítricos, aromas de albaricoque sobre un fondo de orejones y membrillo además de gran mineralidad fueron las notas más destacadas. Opulento en boca, graso, de textura agradable y buen volumen y amplitud. Con dominio de fruta sobre la madera, esta resulto estar muy bien integrada así como el alcohol. Es un vino complejo, fresco y sabroso que persiste en boca dejando recuerdos de frutos secos. Un Mersault proveniente de "Les Perrieres", el Premier Cru con alma de Gran Cru según los expertos. Sencillamente esplendido al que el tiempo de guarda le ha ayudado mucho.

P.V.P : 65'00 Euros (aprox)





sábado, 2 de marzo de 2013

Morgon 2011 "Cote du Py" by Jean Foillard

J.Foillard Morgon "Cote du Py" 2011
Las facilidades de encontrar vinos en esta Metrópoli me permite descubrir vinos como el que ocupa este post. Mis primeros contactos con los vinos de Beaujolais datan de hace una década cuando alguien me regalo una botella de un Beaujolais Nouveau, denominación genérica que engloba principalmente tintos con la peculiaridad de que cada tercer jueves de cada mes de Noviembre salgan al mercado. Lo que antes era solo una costumbre local se ha convertido en un culto mundial. Son los denominados primeros vinos del ano, fáciles de beber, con abundante carga frutal, donde su alta acidez los hace muy refrescantes a la vez que  versátiles. Desde el punto de vista histórico, Beaujolais nunca formo parte de la región de Borgona. Desde el punto de vista vinícola sin embargo, las circunstancias son diferentes, ya que todo Beaujolais forma parte de Borgoña. Podría extenderme hablando de esta región que tanto me apasiona así como de la variedad de uva Gamay o Gamay Noir a jus blanc como es denominada en Francia, variedad de maduración temprana de piel roja y pulpa amarilla. El caso es que me extendenderia demasiado y se perdería el carácter de este post que esta centrado en el vino que nos ocupa: Jean Foillard Morgon 2011 "Cote du Py". 

La A.O.C Morgon pertenece a uno de los 10 cru de Beaujolais. En este caso el mas extenso con unas 1.100 ha de viñedo. Los cru Beaujolais están situados entre Mont-Broully y el Maconnais. Laderas formadas por granitos, esquisitos y en su partes mas altas pizarra, precisamente de donde provienen los vinos de J.Foillard. Un perfil de vino ligero y fresco, de carácter fructoso y cierta persistencia. Así se muestra este Morgon 2011 de Jean Foillard, uno de los cuatro elaboradores que defiende las viejas practicas a partir de viñas viejas, sin usos de herbicidas ni pesticidas sintéticos. Manteniendo los racimos de uvas enteras en depósitos a temperatura baja durante dos o tres semanas antes de la fermentación y utilizando levaduras naturales. Sin clarificación ni filtración. Vinos de cosechas tardías de rigurosa selección de uva, añadiendo un mínimo de dióxido de azufre o en algunos casos nada. La finca de Foillard cuenta con aproximadamente 14 ha de viñedo y fue fundada en 1981. Las barricas provienen de grandes bodegas de borgoña lo que hace que impriman un marcado carácter borgoñón a sus vinos. Un vez en la copa es rojo cereza de capa media-baja. La nariz es golosa y expresiva en todo momento, fruta roja acida, guindas y frambuesas. Carácter varietal y mineral, aromas primarios, notas de herbolisteria y monte bajo, hierbas aromáticas, tierra húmeda, hongos, es un vino de caracter terroso. En boca es sabroso, con abundancia de fruta, de paso ligero pero persistente, con una acidez viva que lo hace refrescante e incita a tomar una y otra copa. Un vino que fue el acompañante idóneo para un atún a la plancha con verduras. Me recordó mucho a los vinos de Marcel Lapierre.

P.V.P : 24'00 Libras (Aprox)

sábado, 26 de enero de 2013

YARRA YERING dry red wine N3 2006


Desde hace algún tiempo siento cierto interés por los vinos que se desarrollan en otras latitudes, aquellos que llaman del "Nuevo Mundo", y que nacieron de los misionarios y colonizadores europeos. Estos introdujeron la viticultura de manera sorprendente propagando un amplio abanico de estilos con la adaptación de nuestras variedades europeas. No es tarea fácil adentrarse en los vinos de estos países, la oferta en Australia por ejemplo, asunto que ocupa este post, es demasiado amplia y mi desconocimiento aun mayor. Existen un sinfín de regiones y subregiones, microclimas y tipos de suelos. A parte de esto debemos sumarle un grave error que generalmente cometemos; nuestra tendencia a comparar estos vinos con los que se hacen en Europa. A menudo los tachamos de interés. Yo el primero hasta hace poco.
Una de esas bodegas es Yarra Yering Winery situada en el valle que lleva su nombre en la región de Victoria al sudeste de Australia. Pero antes me gustaría citar algunos aspectos que creo de interés: 
La cepa llego a Nueva Gales del Sur, región vinícola australiana, a través de la primera flota británica que inicio la colonizacion del continente en 1788, aunque hasta el ano 1820 no se planto el primer viñedo destinado al uso comercial. Tras la segunda guerra mundial resurgio, debido en parte a la imigracion de europeos. Australia ha incrementado de manera considerable su producción de vino a partir de la década de los sesenta. Actualmente exporta la mitad de su producción a mas de cien países. Su mayor consumidor principal es el Reino Unido. A pesar de sus dimensiones la producción de vino en Australia se centra en la parte sudeste del país, en las regiones de la anteriormente citada Nueva Gales del sur, Victoria y Australia Sur. La bodega que ocupa este post proviene de la segunda de ellas, Victoria. Esta región fue castigada con la filoxera, la cual llego en 1875 devastando mas del 90% de los viñedos. Esta dividida en diecisiete regiones y ochenta y dos subregiones. La producción de vinos de calidad destaca en dos valles principalmente: Yarra Valley y Goulburn Valley. Hablare del primero: la viticultura en Yarra Valley llego de las manos de inmigrantes suizos. Es una región fresca situada muy cerca de Melbourne, las precipitaciones alcanzan los 900 ml anuales. Su orografía es ondulada y presenta suelos ácidos y arcillosoarenosos. Yarra Yering es una de las tres bodegas mas importantes. Obtiene rendimientos bajos para elaborar sus vinos sin apenas intervencionismo. Hoy cuenta con setenta ha de viñedo. Durante años  han seguido adaptando variedades para complementar las tradicionales plantaciones de Cabernets, Pinots o Shiraz. También cuentan con Nebbiolo, Barbera, Merlot, Petit Verdot o Monastrel. Elaboran y crían sus vinos en depósitos de madera y barricas bordelesas, cuidando y buscando personalidad. En el punto mas alto y meridional de la viña cultivaron variedades típicas portuguesas para hacer este tinto, Yarra Yering Dry Wine N3, compuesto en su mayor parte de Touriga Nacional complementado con Tinta Cao, Tinta Amarela, Alvarelhao y Tinta Roriz. Una vez en copa es limpio, de capa media alta, rojo cereza, se aprecia la evolución aunque mantiene el color a pesar de la edad. El ribete es teja. Se muestra poco expresivo en todo momento. Es limpio y franco en nariz aunque carece de intensidad aromática, muestra notas de regaliz y ligeros ahumados, guindas y aromas de monte bajo, sotobosque y algún aroma terciario sobre un fondo de fruta negra muy leve. En boca es seco, con una pizca de acidez muy justa, el tanino esta pulido, el paso es agradable, sedoso y el cuerpo es medio, todo esta integrado. Resulta un vino agradable y fácil de beber. Aunque no esta en su mejor momento.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                



Yarra Yering Vineyards. 4 Briarty Road Gruyere Victoria 


Australia 3770.






lunes, 17 de diciembre de 2012

Doisy-Daene Gran Vin Sec 2008. DENIS DUBOURDIEU


Amarillo dorado intenso, limpio y brillante con síntomas de evolución. En nariz es franco y no muy expresivo de entrada. Unos minutos en la copa favorece a que sobresalgan los aromas de fruta madura de hueso, notas tropicales de mango y papaya y un cítrico muy acentuado y persistente, el pomelo. Orejones y dulce de membrillo. Mucha complejidad y cierta mineralidad. Criado en barricas de roble en su mayoria usadas unos 8 meses, de los cuales, dos de ellos, la barrica utilizada es nueva. Los tostados estan muy bien integrados, aportan untuosidad, es un vino con buen volumen en boca, de paso medio pero no excesivamente graso. No se caracteriza por su acidez pero es un vino fresco y sabroso con potencial de guarda.

Denis Dubordieu es quien lo elabora. Formado como ingeniero agrónomo, consultor de bodegas como Haut Baily o Cheval Blanc además de profesor de Enología en la Universidad de Burdeos fue el pionero hace algunos anos en elaborar el primer blanco vinificado en seco en la afamada zona de bordelesa Graves. De entre sus vinos los que mas destacan son los botritizados de esa misma zona.

P.V.P: 20'00 Libras (Aprox)




jueves, 16 de agosto de 2012

Gauthier Soho (Londres)

Entrada al Rte Gauthier
Gauthier - Soho
21 Romilly Street London
Wid 5af  020 7494 3111
gauthiersoho.co.uk 


En una de las colindantes calles que derivan de la principal Old Compton Street en el distrito de Soho, se encuentra el restaurante Gauthier. Éste adopta el nombre de su propietario el chef francés Alexis Gauthier el cual antes de crear su propio espacio gatronómico obtuvo la fama debido al trabajo prestado durante años en los fogones del Restaurante Rousillon ubicado en una de las zonas de mayor prestigio de esta ciudad, Pimplico, y que actualmente permanece cerrado
Antes de eso y como dato destacable estuvo al servicio de Alain Ducasse en uno de los restaurantes que éste posee en Mónaco. 
Chimenea en la sala principal
Gauthier eligió el  Soho para su nueva aventura, una de las áreas centrales de mayor relevancia de Londres dentro de la denominada zona ocio. Dicho área fue lugar de aristócratas y familias importantes de la sociedad inglesa hasta que a finales del siglo XVIII éstos se mudaron y fue cuna de artistas y escritores. Hoy donde conviven diferentes clases sociales, se respira un ambiente bohemio con marcada multiculturalidad que contrasta al caminar por sus calles con el fuerte magnetismo que ejerce la cultura gay ya que es el principal barrio gay de la ciudad, por lo que se concentran numerosos negocios orientados hacia este publico además de todo tipo de comercios así como clubes, pubs y restaurantes. Una buena muestra de ello es el restaurante de Gauthier, asunto que ocupa este post. El restaurante es una casa Georgiana del s. XVIII completamente restaurada que ocupa tres alturas y que fue inaugurada como restaurante en Mayo de 2010.  Mantiene el timbre de la puerta lo que le da un aire barroco. Parece ser un club privado algo muy común en esta ciudad. Una vez en el interior la moqueta gris, los colores fríos de las paredes y la decoración austera crean un ambiente muy íntimo y reservado. Cuando llegamos a eso de las 13:30 nos reciben cálidamente y nos acompañan a una pequeña sala donde una chimenea es el elemento más original y destacable, de nuevo reina lo austero.  El espacio entre mesas permite una conversación privada. Nos ofrecen una copia del menú degustación a la vez que la carta de aperitivos mencionandonos la posibilidad de cambiar alguno de los platos si así lo deseásemos. En dicho menú figura un maridaje de vinos interesante, aunque definitivamente optamos por el riesling “Tradition 2010 de Albert Mann". Agua del grifo y pan recien horneado de diferentes sabores, que constantemente es repuesto a lo largo del menu. Mientras que abríamos el apetito con la versión en blanco de Noilly Prat, llegaban unos snacks faltos de sabor, a los que le seguían de tres Mantequillas saladas, Ajo y Albahaca, Remolacha y Tomate realmente sabrosas éstas
Mantequillas saladas
La cocina que se practica con determinación y estilo clásico de cierta influencia británica es refinada y elegante, donde priman los sabores naturales y la frescura de los ingredientes de temporada. En el menú degustación de 8 platos el Foie Gras y la Vieira abrieron el apartado de entradas. 

Foie Grass
El primero con sus aderezos y confituras perfectamanete reposado y jugoso nos gustó más que el bivalvo, elaborado que con el jugo de su coral, perejil, y seta Girolles, comunmente conocida como Rebozuelo o  Chantarela. 

Risotto de trufa blanca
Continuábamos con un Risotto de Trufa blanca realmente soberbio, cuya cremosidad y textura y el punto perfecto para nuestro gusto del carnaroli lo hacían muy agradable bocado a bocado, realmente disfrutamos de él. El siguiente plato estaba dedicado a la Lubina y al Calamar que venían acompañados de verduras de temporada, berenjena y calabacin, este ultimo también en tempura sobre tinta de calamar, un plato donde echábamos de menos un sabor más pronunciado y mejor elaborado, desde nuestro punto de vista un plato sin fundamento. 
Cochinillo asado
Para el apartado de la carne el Cochinillo tierno y mantequilloso, con su piel crujiente, mini zanahoria y cebollita de primavera, hacia un guiño a la cocina británica y mejoraba por momentos la emoción. Hacíamos un pausa mientras el vino “Tradition 2010" pasaba por su mejor momento, mostraba una perspectiva de una riesling alsaciana jovial, para beber ya, que la familia Mann cultiva en el pueblo de Wettolsheim con suelos de guijarros margocalcareos y arcillas arenosas, un vino característico de la zona, bien elaborado, con cierta mineralidad,de cuerpo medio y ligero donde las notas cítricas, fruta de hueso y una acidez correcta lo hicieron muy refrescante aguantando buena parte del menú. 
Bombón de chocolate
Entretanto y antes de dar paso a un postre dedicado a la “Frambuesa“ que no paso de más que correcto el menú continuaba con la versión de 22 meses de curación de uno de mis quesos favoritos Comté. Sorpresa agradable. La nota más dulce la ponía el chocolate de un postre denominado Louis XV con base de praliné de almendra y avellana confitada y azúcar caramelizada, un clásico bombón que ponía final a este menú estival denominado “Goût du Jour D´Été“
Menu degústación
La visita a Gauthier nos dejo sabores agridulces, destacando el Foie Grass, el Risotto y el Cochinillo. Cocina clásica y tradicional francesa muy arraigada con una pincelada al más puro estilo británico. Como algo anecdotico cuando pedimos la factura observamos una anomalia en el precio. Al consultar con el personal en todo momento muy profesional se trataba de una promoción que ofrecen hasta mediados de Agosto del 50% de descuento en el menu degustación. Con lo cual el precio del menu paso de 70 libras a 35. Total de la factura 156´69 Libras .

jueves, 5 de abril de 2012

Douro, vinos con carácter. Cristiano Van Zeller & Quinta Vale D. Maria


   Desde que disfrute allá por diciembre de 2009 de la añada 2005 de Q.Vale Dona María, he guardado un gran recuerdo. Más tarde incluso, en mi etapa por La Casona D Llerana en Cantabria llegue a trabajar de nuevo C.V hermano mayor del anterior. Hace unos días me hice con una botella en la que parece se esta convirtiendo en un punto de referencia para comprar vinos de calidad aquí en Londres, la bodega de Waitrose en Canary Wharf.

Una vez acabada la etapa en la prestigiosa bodega Quinta Do Noval, Cristiano Van Zeller se dedicó a adquirir pequeñas fincas donde además de seguir elaborando vinos fortificados, se centro en los vinos tranquilos. Una muestra de ello es esta propiedad, Quinta Vale Dona Maria ubicada en el Valle del Torto. Uno de los afluentes del Duero a su paso por Portugal, adquirirda por Cristiano en 1996. La finca en cuestión comprende 19 ha, de las cuales 10, son dedicadas a la viticultura. Viñas viejas de más de 50 años de edad que parten de las variedades tradicionales : Tinta Amarela, Rufete, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional o sousao, castas mezcladas como es muy habitual en el Douro y que a través de los años Cristiano ha conseguido restructurar.

La añada 2006 paso en torno a 18 meses en barricas de roble francés, y se embotello en Julio del 2008. En fase visual presentaba restos de sedimento en copa. Rojo cereza de intensidad y capa alta, profundo, con tonalidad rubí en el ribete. La lágrima era lenta y untuosa con abundante glicerina formado piernas. Hay que tener en cuenta que en esta zona el clima es más extremo si cabe que en nuestra vecina Castilla y León, se consiguen vinos de alto contenido alcohólico  y acidez media. En fase olfativa tarda unos minutos en abrirse, cuando lo hace se aprecia su franqueza, intensidad es media ofreciendo cierta complejidad de aromas, que van desde la fruta roja y negra madura, sobresaliendo los arándanos y las moras, notas de flores azules que dejan paso a leves aromas balsámicos, vainilla y especias. El tostado está presente pero la madera no está marcada. En boca es seco y aterciopelado, con taninos firmes y maduros, el alcohol (14´5 % vol) también está ensamblado, me encontré un vino muy equilibrado, un vino potente y robusto pero muy elegante. En cuanto a la longitud es persistente y sabroso dejando una gran carga frutal, sin duda sólo tengo buenas palabras. La añada 2006 está en un gran momento, gran RCP.

Waitrose Canary Wharff
Lemos & Van Zeller (sao Joao da Pesqueira - Portugal)
19´90 libras



miércoles, 21 de marzo de 2012

LDN: Bibendum's Spring Tasting - Altitude 360, 19th March

      El pasado Lunes 19 de Marzo, Bibendum, distribuidora londinense de vinos de calidad, presentaba su nuevo catalogo enfocado hacia la primavera - verano en un marco incompareble : Milbank Tower, ubicada entre los puentes de Lambeth y Vauxhal a escasos metros del Parlamento Británico. 
La jornada solo para profesionales estaba abierta en dos sesiones, la primera de 12:00 a 17:00, en la cual me dedique a blancos, espumosos y rosados, 46 en total. En  la segunda de 6:00  a 10:00 me ocupe de los tintos, éstos fueron 33.El pequeño dossier facilitado a la entrada disponía a los vinos en el mismo orden una vez dentro, donde uno podía servirse a lo largo de todo el recorrido por los diferentes stands. Las propuestas eran  atractivas y originales. Vinos de todas las latitudes tenían cabida en diferentes apartados tales como : vinos por debajo de 30 libras, vinos orgánicos y biodinámicaos, vinos complejos, algunos Burdeos, Borgoñas o Barolo, por citar alguno de ellos, tambien habia espacio para las burbujas o el Nuevo Mundo.


He querido indicar con un (*) los vinos que me sorprendieron y que más me gustaron por diferentes motivos.

Estos fueron los blancos...

30 WINES TO LIST UNDER 30 POUNDS

1. Château de La Roche 2010 – Sauvignon Blanc
A.O.C Touraine (France)

2. Domaine La Croix Belle Caringole 2011 – Chardonnay,Sauvignon Blanc y Viognier
A.O.C Côtes de Thongue (France)

3. Ricossa Gavi 2010 – Cortese
D.O.C.G Gavi (Italy)

4. Trebbiano di Romagna Le Coste Poderi dal Nespoli 2011 – Trebbiano
D.O.C.G Emilia – Romagna (Italy)

5. Villa dei Fiori 2010 – Fiano 
I.G.T Puglia (Italy)

6. Terre di Giumara Caruso-Minini 2010 – Grecanico (*)
I.G.P Sicili (Italy)

7. Silenus Beta White 2010 – Viliana y Sauvignon Blanc (*)
P.G.I. Crete (Greece)

8. Loredona Monterey County 2010 – Pinot Grigio
California (Usa)

9. Seival Estate Alisios 2010 – Pinot Grigio y Riesling (*)
Campanha (Brazil)

10 . Spee´Wah Crooked Mick 2011 – Viognier (*)
Murray Darling (Australia)

12. Graham Beck The Game Reserve 2010 – Chenin Blanc (*)
Robertson (South Africa)

13. Stellenrust 2010 – Chardonnay (*)
Stellenbosch (South Africa)

14. Château d´Astros Rosé 2010 – Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon
Côtes de Provence (France)

15. Bobal de San Juan Rosé 2010 – Bobal
D.O Utiel-Requena (Spain)

16. Fondo Antico Aprile Rosé 2010 – Nero d´Avola
I.G.P Sicili (Italy)

17. Bush Telegraph Rosé 2010 – Cabernet Sauvignon y Merlot (*)
South East (Australia)

BUBBLES, CHAMPAGNE, PROSECCO AND MORE…
18. Spee´Wah Croocked Mick Cuvee N.V – Chardonnay
Murray Darling (Australia)

19. Prosseco di Valdobbiadene Brut Crede Bisol 2010 – Glera, Prosseco, Pinot Bianco y Verdio (*)
Veneto (Italy)

20. Segura Viudas Brut Vintage Cava 2007 – Macabeo y Parellada
D.O Cava (Spain)

21. Château de L´Aulee Intense Brut N.V – Chenin Blanc
A.O.C Touraine (France)

22. Bruno Paillard Brut Premiere Cuvee N.V – Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
A.O.C Champagne (France)

23. Bruno Paillard Rosé Premiere Cuvee N.V – Pinot Noir y Chardonnay (*)
A.O.C Champagne (France)

24. Huia Blanc de Blancs 2005 – Chardonnay (*)
Marlborough (New Zealand)


VIVID, ORGANIC, BIODYNAMIC AND SUSTAINABLE WINES

25. Dolomiti Alois Lageder 2010 – Pinot Grigio
Alto Adagio (Italy)

26. Bush Telegraph 2011 – Pinot Grigio (*)
Sudeste (Australia)

27. Huia 2010 – Gewürztraminer
Marlborough (New Zealand)

THIS JUST IN… NEW ARRIVALS FOR 2012

28. Quinta das Arcas Conde Villar Branco 2010 – Trajadura, Loureiro y Arinto
Vinho Verde (Portugal)
29. Domaine Rijckaert “Les Sarres” 2009 – Chardonnay
Côtes du Jura (France)

30. Soho Wine Co Stella 2011 – Sauvignon Blanc
Marborough (New Zealand)

FINE WINE, BORDEAUX, BURGUNDY AND BEYOND
31. Domaine Alain Chavy 2009 – Chardonnay (*)
A.O.C Puligny- Montrachet (France)

32. Le Vieux Château Jean-Marc Boillot 2010 - Chardonnay (*)
A.O.C Motagny 1er Cru (France)

33. Royal Tokaji Late Harvest 2009 – Furmint, Harslevelu y Muscat (*)
Tokaji (Hungary)


AND NOW FOR SOMETHING COMPLETELY DIFERENT…
34. Laurenz V Friendly 2010 – Gruner Veltiner (*)
Niedersosterreich (Austria)

35. Quinta das Arcas Conde Villar 2010 – Alvarinho
Mancao (Portugal)

36. Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2010 – Albillo y Macabeo (*)
D.O Vinos de Madrid (Spain)

37. Royal Tokaji Dry 2009 – Furmint (*)
Tokaji (Hungary)

ROSÉ,ROSADO, ROSATO
38. La Côte Blanche Domaine Eric Louis 2011 – Pinot Noir (*)
A.O.C Sancerre  (France)

39. Reserve du Château st. Baillon Rosé 2010 – Cinsault, Grenache y Syrah (*)
A.O.C Provence (France)

40. Château Esclans Côtes de Provence Rosé 2010 – Grenache y Rolle (*)
A.O.C Provence (France)

41. Gerard Bertrand Gris Blanc 2011 – Grenache Gris
A.O.C Languedoc (France)

42. Château Bonnet Reserve Rosé 2011 – Cabernet Sauvignon y Merlot
A.O.C Bordeaux (France)

43. Vivanco Rosado 2010 – Tempranillo y Garnacha
D.O.Ca Rioja (Spain)

44. Spy Valley Rosé 2010 – Pinot Noir
Marlborough (Nueva Zelanda)

DUE SOUTH, AUSTRALIA,NEW ZELAND, SOUTH AFRICA & SOUTH AMERICA

45. Howard Park 2010 – Riesling (*)
Great southern (Australia)
46. d´Arenberg The Money Spider 2009 – Roussanne (*)
Mclaren Vale (Australia)




A continuación lo tintos...






30 WINES TO LIST UNDER 30 POUNDS

1. Domaine La Croix Belle Carigngole 2010 – Syrah, Carignan y Merlot
A.O.C Languedoc (France)
2. Domaine Cheval-Blanc Signe Rouge 2010 – Merlot y Cabernet Sauvignon
A.O.C Bordeaux (France)

3. Cahors Château de Caillau 2010 – Merlot y Malbec
South – West (France)

4. Sangiovese di Romagna Riserva TerraGens 2008 – Sangiovese
D.O.C.G Emilia – Romagna (Italy)

5. Legato 2011 – Nero d´Avola
I.G.P Sicili (Italy)

6. DSG Vineyards Lagrimas de Garnacha 2010 – Garnacha
D.O Navarra (Spain)

7. Londoño Graciano Rioja Alta 2009 – Graciano
D.O.Ca Rioja (Spain)

8. Bobal de San Juan Tinto 2011 – Bobal
D.O Utiel-Requena (Spain)

9. Finca la Estacada 6 Meses en Barrica 2010 – Tempranillo
D.O Uclés (Spain)

10. Silenus Kappa sigma Red 2010 – Kotsifali y syrah
P.G.I Crete (Greece)

11. Spee´Wah 2011 – Cabernet Sauvignon y Petit Verdot (*)
Murray Darling (Australia)

12. Delicato Family Vineyards Old Vine 2010 – Zinfandel
California (Usa)

13. Argento Seleccion Malbec – Malbec
Mendoza (Argentina)

VIVID, ORGANIC, BIODYNAMIC AND SUSTAINABLE WINES

14. Domaine Marcel Lapierre 2010 – Gamay (*)
A.O.C Morgon (France)

15. Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2008 – Garnacha (*)
D.O Vinos de Madrid (Spain)

16. Antama Organic Red 2008 – Cabernet Sauvignon y Kotsifali (*)
P.G.I Crete (Greece)

17. Battle of Bosworth Puritan Shiraz 2011 – Shiraz
Mc Laren Vale (Australia)

18. Springfield Estate Whole Berry 2010 – Cabernet Sauvignon
Robertson (South Africa)





THIS JUST IN… NEW ARRIVALS FOR 2012

19. Tenuta di Fessina Erse Rosso 2009 – Nerello Mascaiese y Nerello Cappuccio (*)
I.G.P Sicili (Italy)

20. Acustic Cellars Ritme Cepas Vellas 2010 – Cariñena y Garnatxa (*)
D.O.Q Priorat (Spain)

21. Best´s Winery 2010 - Dolcetto (*)
Great Western (Australia)

22. Laberinto Ribera del Lago 2010 – Pinot Noir
Valle de Maule (Chile)

FINE WINE, BORDEAUX, BURGUNDY AND BEYOND

23. Domaine Jean Chauvenet 2009 – Pinot Noir (*)
A.O.C Nuits-St-Georges (France)

24. Calera Mount Harlan Ryan Vineyard 2008 – Pinot Noir
California (Usa)

25. Château St. Cosme 2009 – Grenache, Syrah,Mourvedre y Cinsault (*)
A.O.C Gigondas (France)

26. Castiglione Vietti 2007 – Nebbiolo (*)
D.O.C.G Barolo (Italy)

27. Bernabeleva Arroyo de Tortolas 2009 – Garnacha (*)
D.O Vinos de Madrid (Spain)

28. Château Poujeaux 2007 – Cabernet Sauvignon y Merlot (*)
A.O.C Moulis – Medoc (France)

29. Château Langoa Barton 1999 – Cabernet Sauvignon y Merlot (*)
A.O.C Saint – Julient (France)

30. Domaine Hudelot-Noellat 2008 – Pinot Noir (*)
A.O.C Chambolle – Musigny (France)

DUE SOUTH, AUSTRALIA,NEW ZELAND, SOUTH AFRICA &SOUTH AMERICA

31. Quinta do Seival Castas Portuguesas 2006 – Touriga Nacional y Tinta Roriz (*)
Campanha (Brazil)

32. Catena Alta Malbec 2008 – Malbec (*)
Mendoza (Argentina)

33. Stonier Reserve 2008 – Pinot Noir (*)
Mornington Peninsula (Australia)


Venue: Altitude 360, 29th Floor, Millbank Tower, 21 - 24 Millbank, London SW1P 4QP
Date: Monday, 19th March 2012
Time: 12noon - 5.00pm or 6.30pm - 10.00pm



domingo, 4 de marzo de 2012

Spain 23rd Annual. Wines from Spain Trade Fair 2012



He querido elaborar un listado de los vinos que tuve oportunidad de catar el pasado jueves 1 de Marzo en el Wines from Spain. El acto tuvo lugar en el centro de eventos Old Billngsgate ubicado a orillas del Tamesis a su paso por London Bridge. Tras acreditarme previamente la jornada se celebro de 10.30 am - 6 pm. El recinto contaba con diferentes espacios. En la planta principal y ubicados alrededor de la misma 58 importadores de vinos españoles mostraban sus productos dejando un pasillo central en el que se encontraban 31 bodegas en busca de distribuidor. En este pasillo cabe destacar la presencia de bodegas como Cavas LLopart, Care, Dominio de Aranleón, Yllera,Carmelo Rodero o Heras Cordon y otras menos conocidas como Agnès de Cervera, Finca El Refugio o Vinum Terrae. Una sala posterior daba cabida a lo que denominaban "Fast Track to Spain Tasting" en ella 89 referencias de vinos españoles que también se encontraban en los diferentes expositores podian ser degustadas por uno mismo prescindiendo de los profesionales del sector. El entresuelo estaba habilitado para tomar un pequeño "lunch" programado de 12.30 pm a 2 pm. En la primera planta se encontraba la sala denominada "Relaxation & Meeting Area and Coffee Lounge". Quiero destacar tambieé la presencia en todo momento de copas limpias, agua o servilletas asi como escupideras a lo largo de todo el recinto que facilitaban la cata de los diferentes vinos. Como anécdota me gustaría reseñar la experiencia de conocer y catar con los propios autores los vinos de Coca i Fito, Finca Allende o Ultreia de Valtuille. Es decir Miguel Coca i Fito, Miguel Ángel de Gregorio y Raúl Perez


- Importadores :

10 International Ltd

     














Chivite 125 Blanco 2008 D.O Navarra
Chardonnay 100%
Arinzano 2004 D.O Navarra

Tempranillo 65% y 35% Merlot

Astrum Wine Cellars

Lagar de Costa 2011 D.O Rias Baixas

Albariño 100%

Lagar de Costa Barrica 2010 D.O Rias Baixas

Albariño 100%

Maio 2010, Lagar de Costa D.O Rias Baixas

Albariño 100%

Jaspi Blanc 2011, Coca i Fitó D.O Terra Alta

Garnacha Blanca 70%, Macabeo 30%


 Jaspi Negre 2010, Coca i Fitó D.O Montsant

Garnacha 45%, Cariñena 25%, Cabernet Sauvignon 15% y Syrah 15%
Boutique Wine Company

Terra Minei 2010, Adega Francisco Fernandez D.O Ribeiro

Treixadura 100%

Tvronia 2011, Quinta do Consuelo D.O Rias Baixas

Albariño 100%

Quinta de Consuelo Sel.2009, Quinto de Couselo   D.O Rias Baixas

Albariño 100%
Carte Blanche Wines Limited

Leirana 2010, Forjas del Salnés D.O Rias Baixas

Albariño 100%

Leirana Barrica 2009, Forjas del Salnés D.O Rias Baixas

Albariño 100%
Goliardo A Telleira 2009, Forjas del Salnés D.O Rias Baixas

Albariño 100%
Goliardo Caiño Tinto 2009, Forjas del Salnés D.O Rias Baixas

Caiño tinto 100%

La Pola 2009, Dominio do Bibei D.O Ribera Sacra

Godello 40%, Doña Blanca 30%, Torrontés 20% y Treixadura 10%

La Lama 2007, Dominio do Bibei D.O Ribera Sacra

Garnacha Tinta, Mencía y Mouratón

La Cima 2007, Domino do Bibei D.O Ribera Sacra

Mencía 100%

Ekam 2010, Castell d´Encus D.O Costers del Segre

Rieling 85% y Albariño 15%

Taleia 2010, Castell d´Encus D.O Costers del Segre

Sauvignon Blanc 50% y Semillon 50%
















Enotria World Wine

Artiga 2010,  D.O Jumilla

Monastrell 70% y Tempranillo 30%

Mariona Blanco 2011, D.O Alicante

Moscatel de Alejandria 70%, Sauvignon Blanc 15%, Chardonnay 5%, Viognier 5% y Viura 5%

Mariona Tinto 2011, D.O Alicante

Alicante Bouschet 100%

Ailalá Treixadura 2011, D.O Ribeiro

Treixadura 100%

Pagos de Aráiz Roble 2009, D.O Navarra
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano y Tempranillo

Lezcano-Lacalle Reserva 2005, Bod.Lezcano
Lacalle D.O Cigales
Tempranillo 100%

Pago de Los Capellanes Crza 2008, D.O Ribera del Duero
Tempranillo 100%

Baron de Chirel 2005, Marques de Riscal D.O.Ca Rioja
Tempranillo 85% y Cabernet Sauvignon 15%

Fields, Morris & Verdin
L´Hereu 2009, Raventós i Blanc D.O Cava

Macabeo 60%, Parellada 20% y Xarel-lo 20%
De Nit 2009, Raventós i Blanc D.O Cava

Macabeo 55%, Parellada 20%, Xarel-lo 20% y Monastrell 5%
Raventós i Blanc Gran Rsv. De la Finca 2008 D.O Cava

Xarel-lo  40%, Parellada 25%, Macabeo 20%, Chardonnay 10% y Pinot Noir 5%
Plácet 2008, Palacios Remondo D.O.Ca Rioja

Viura 100%
La Montesa 2008, Palacios Remondo D.O.Ca Rioja

Garnacha 55%, Tempranillo 35% y Mazuelo 10%

Propiedad Herencia Remondo 2008, Palacios Remondo D.O.Ca Rioja

Garnacha 60% y Tempranillo 40%

Pétalos del Bierzo 2009, D.de J.Palacios D.O Bierzo

Mencia 100%
Villa del Corullón 2007, D.de J.Palacios D.O Bierzo

Mencia 100%
Camins del Priorat 2009, Álvaro Palacios  D.O.Q Priorat

Garnacha 45%, Samsó 45%, Cabernet  Sauvignon 5% y syrah 5%

Les Terrasses 2009, Álvaro Palacios D.O.Q Priorat
Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon 5% y syrah 5%

Gratallops 2009, Álvaro Palacios D.O.Q Priorat

Garnacha 45%, samsó 45%, Cabernet

Sauvignon 5% y syrah 5%

Pintia 2007, Bod.Pintia D.O Toro

Tinta de Toro 100%

Alión 2007, Bod.Alión D.O Ribera del Duero
Tinto Fino 100%

Allende Blanco 2008, Finca Allende D.O.Ca Rioja

Viura 70% y Malvasia 30%
Martires 2010, Finca Allende D.O.Ca Rioja

Viura 100%
Allende Tinto 2005, Finca Allende D.O.Ca Rioja

Tempranillo 100%
Calvario 2005, Finca Allende D.O.Ca Rioja

Tempranillo 90%, Garnacha 8% y Graciano 2%

Aurus 2005, Finca Allende D.O.Ca Rioja

Tempranillo 85 % y Graciano 15%

Georges Barbier of London
Krel Roble 2010, Bodegas Trus, D.O Ribera del Duero

Tinto Fino 100%

Krel Crza 2007, Bodegas Trus, D.O Ribera del Duero

Tinto Fino 100%
Trus 2004, Bodegas Trus, D.O Ribera del Duero

Tinto Fino 100%
Venus 2006, Cellers Venus La Universal D.O Montant

Cariñena 50% y syrah 50%
César Príncipe 2007, Bod.César Príncipe D.O Cigales

Tinta del País 100%
González Byass

Matusalem  Oloroso Dulce v.o.r.s 30 años, D.O Jerez

Palomino Fino 75% y Pedro Ximenez 25%

Apóstoles Palo Cortado  v.o.r.s 30 años, D.O Jerez

Palomino Fino 95% y Pedro Ximenez 5%

Del Duque Amontillado v.o.r.s 30 años, D.O Jerez
Palomino Fino 100%

Noe P.X v.o.r.s 30 años, D.O Jerez
Pedro Ximenez 100%

Matarromera Crza. 2008, Grupo Matarromera, D.O Ribera del Duero

Tempranillo 100%

Indigo Wine Ltd

El Bon Homme 2010, Rafael Cambra D.O Valencia

Cabernet Sauvignon 50% y Monastrell 50%

Rafael Cambra Uno 2008, Rafael Cambra D.O Valencia

Monastrell 100%

Skech 2010, Forjas del Salnes, Vino de Mesa

Albariño 100%

El Pecado 2008, Bod. y Viñedos Raúl Perez D.O Ribera Sacra

Mencia 40%, Brancellao, Souson y Caiño tinto 20%

Ultreia La Claudina 2008, Bod. y Viñedos Raúl Perez D.O Bierzo

Godello 100%

Ultreia de Valtuille 2008, Bod. y Viñedos Raúl Perez D.O Bierzo

Mencia 100%

Ultreia Cova de la Raposa 2009 Bod. y Viñedos Raúl Perez D.O Bierzo

Mencia 100%

Ultreia de Paulezas 2008 Bod y Viñedos Raúl Perez D.O Bierzo

Mencia 100%

La Tentación 2009, Bod. y Viñedos Raúl Perez Vino de Mesa

Pinot Noir 100%


John Fells & sons – Torres

Fransola 2010, Bod. Torres D.O Penedès

Sauvignon Blanc 95% y Parellada 5%

Milmanda 2008, Bod.Torres D.O Conca de Barberà

Chardonnay 100%
Salmos 2009, Bod.Torres D.O Priorat

Cariñena, Garnacha y syrah





Mas La Plana 2007, Bod.Torres D.O Catalunya

Cabernet Sauvignon 100%

Grans Muralles 2006, Bod. Torres D.O Conca de Barberà

Garnacha 48%, Cariñena 33%, Monatrell 13% y samó 6%

Rhône to Rioja Ltd

     Pazo de señoráns 2009 / 10, Pazo de señoráns D.O Rias Baixas
Albariño 100%

Señoráns sel.Añada 2005, Pazo de señoráns D.O Rias Baixas

Albariño 100%

Navazos & Nieport 2009, Equipo Navazos Vino de Mesa

Palomino Fino 100%
Pas Curtei 2005, Alemany i Corrió D.O Penedes

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot

- Exportadores :


Heras Cordón V. sel. 2007, Bod. Y Viñedos Heras Cordon D.O.Ca Rioja

Tempranillo 90%, Graciano 5% y Mazuelo 5%

Heras Cordón Rsv 2005, Bod. Y Viñedos Heras Cordon D.O.Ca Rioja

Tempranillo 90%, Graciano 5% y Mazuelo 5%



 Thursday 1 March, 10.30 am - 6 pm
Old Billingsgate, 16 Lower Thames Street, London EC3R 6DX