viernes, 6 de agosto de 2010

VIÑA ALMATE 2008

Fecha de cata : 4 de Agosto de 2010
Zona / Región : Peñafiel - Valladolid (Castilla y León)
Bodegas y Viñedos Maestro Tejero (Peñafiel)
Variedades : 80% Tempranillo, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Crianza : 11 meses en barricas de roble francés
Grado alc : 13% Vol
Precio : Desconocido
Análisis sensorial : Rojo cereza con ribete rubí, cubierto y de buena capa, deja sedimento por lo que es recomendable su decantado, nariz franca, cerrado de entrada, con el tiempo en copa comienza a desplegar aromas varietales y florales, notas de frutos rojos y negros sobre un ligero y agradable fondo especiado, notas balsámicas leves, domina la fruta madura, dejando la madera en un segundo plano, regaliz, pimiento verde, en boca sabroso, buena acidez, con el alcohol bien integrado, paso ligero y cuerpo medio, elegante y amable, incita a beber, fresco, retronasal frutal, me ha sorprendido gratamente.

Mi maximo agradecimiento a Sibaritastur por la muestra.

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