miércoles, 16 de diciembre de 2009

QUINTA VALE D.MARIA 2005


Fecha de cata: 14 de Diciembre 2009
Lemos & Van Zeller (Sao Joao da Pesqueira - Portugal)
D.O.C : Douro
Variedades: Touriga Nacional 50%, Tinta Amarela, Rufete, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa...50%
Crianza: ¿?
Grado alc: 14´5% Vol
Precio en tienda: 31´00 €
Análisis sensorial: Negro picota de capa alta con ribete purpura, lágrima alcohólica, en nariz fruta negra y roja madura, aromas florales, notas de mentol y bálsamo, tabaco, tierra mojada, monte bajo (laurel,romero...) domina la fruta, en boca se denota una pequeña punta alcohólica,frutos del bosque, regaliz, sabroso, con el tanino algo presente pero agradable, estructurado con buena acidez, final largo y persistente, retronasal terroso y frutal un tanto cálido,bastante equilibrado con un par de años puede estar espectacular,deja un poco de sedimento al finalizar la botella, destaco la gran carga frutal, mucho mejor que muchos riberas y toros, domina la fruta y no la madera, sin duda referencia indiscutible para cualquier carta de vinos.

3 comentarios:

  1. ESte vino lo tengo en bodega. Me estás poniendo difícil esperarlo dos años

    ResponderEliminar
  2. Dile:
    Espera aunque sea un año,merecerá la pena,en cuanto desaparezca esa pequeña punta alcohólica y el tanino este más pulido puede estar de escandalo!!!!me gusto mucho.

    Enviame tu correo,estoy elaborando una carta de vinos, queria consultarte acerca de blancos alemanes.

    Saludos.

    ResponderEliminar