Bodegas Pago de Carraovejas (Peñafiel - Valladolid)
D.O Ribera del Duero
Variedades: Tinto fino 85% y Cabernet Sauvignon 15%
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado alc: 15% Vol
Precio en tienda: 18´00 €
Análisis sensorial: Bonito color rojo cereza intenso bien cubierto, de capa alta y lágrima muy glicerida, en nariz aromas secundarios acentuados (levaduras) fruta roja madura, notas vegetales, verduras en crudo (especialmente pimiento verde) balsámicos propios de la crianza oxidativa, ahumados leves, fondo licoroso (fruta en licor) acompotado, pasas, en boca vegetal,untuoso, con recorrido, voluptuoso, alcohol bien integrado, frutal, acidez un tanto marcada para un ribera, post gusto de nuevo frutal y vegetal, final largo y persistente.
no lo decantaste?, a mi me abrió a las 2 horas y de que forma, me gustó bastante(el 05) pero su precio...., por cierto hablando de precio, vale como unos 8 o 9 € mas
ResponderEliminarHace tiempo que no pruebo un Pago de Carraovejas pero recuerdo que siempre fue un vino que no suele fallar.
ResponderEliminarSibarita: No lo decante, considero que se pierden gran cantidad de aromas, lo cierto es que seguro que le hubiese venido bien, el precio, aqui en Cantabria es lo que vale.
ResponderEliminarToni: La verdad es que a pesar de ser un vino clasico a mi no me disgusta y no suele fallar por lo menos todas las añadas que he probado (desde 2001)
Saludos chavales, que tal el grupo de cata??
contarme algo.
En el caso del 05 no solo no pierde aromas sino que los gana, aunque es verdad que presta ver ver la evolución de los vinos desde su apertura.
ResponderEliminarQue vale ahí 18 € en tienda? o son precios de distribución?.
Has visto el comentario que te deje sobre el 4 kilos en su post?.
Lo del grupo de cata ya te contaré, a ver si cuando vengas me llamas y tomamos algo.
abrazos
Sibarita: la tarifa de distribución son 12,85 más i.v.a...lo de 4 kilos me alegro que te gustase, quizas ahora esta más redondo que cuando yo lo probé o fue esa botella, quien sabe, haber si te pego un toque cuando este en Asturias.
ResponderEliminarUn abrazo.