martes, 3 de mayo de 2011

Domaine Bertagna "Les Dames Huguettes" 2005

Situado en Vougeot este Domaine posee excelentes terroirs en algunas de las mejores appellationes de la Côte de Nuits que parcela a parcela contribuyen a sumar un total de 21 has de viñedo. Uno de sus buenos ejemplos a precio asequible es este Bourgogne Hautes Côtes de Nuits de la excelente añada 2005 que nace de 5´75 has y es denominado “Les Dames Huguettes”.El viñedo denominado Hautes Côtes de Nuits se extiende sobre más de 20 comunas y está situado detras de la Côte de Nuits, sobre tierras en forma de bandejas. El vino fermenta a temperatura controlada en depósitos, el 50% se cría en barricas de roble entre 10 y 12 meses, mientras que el otro 50% lo hace en inoxidable. Una vez en copa su color es rojo rubí con ribete teja, la capa es media, en nariz es franco, goloso y de gran intensidad, se aprecian en primer plano los aromas de hierbas aromáticas, menta y hierbabuena, regaliz, ahumados que recuerdan al tabaco, notas terrosas, al cabo de unos minutos sobresalen las notas de fruta roja madura. En boca coexiste un gran equilibrio entre el alcohol, acidez, fruta y madera, el tanino es fino y esta pulido, es un vino con recorrido, fresco y con volumen, es amable y elegante de entrada fácil y final corto, en vía retronasal predominan las notas de fruta roja y las hierbas aromáticas. Es un buen ejemplo de lo que esta bodega puede dar de sí.

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