Fecha de cata : 15 de Mayo de 2010Bodegas Canopy (Toledo)
D.O Mentrida
Variedades : Syrah 100%
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés nuevas y seminuevas
Grado Alc : 14´5 % Vol
Precio en distribuidor : 11´83
Analisis sensorial : Rojo cereza de capa media, muy goloso en nariz, fruta roja madura, regaliz, ahumados leves, madera muy bien integrada, hierbas de monte bajo, aromas primarios (florales); en boca fresco a pesar de su graduación, de cuerpo medio, buena acidez, persistente y sabroso, retronasal frutal, tanino maduros y bien pulidos, bien aunque tenia mejores recuerdos de este vino.
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