Fecha de cata : 4 de Mayo de 2010Pazo Casanova (Santa Cruz de Arrabaldo - Ourense)
D.O Ribeiro
Variedades : Treixadura 85%, Godello, Albariño y Loureira 15%
Crianza : No tiene
Grado Alc: 12´8 % Vol
Precio en distribuidor : 7´80 €
Analisis sensorial: Bonito color ambarino con destellos dorados, en nariz recuerda a esos blancos del Rhin elaborados con la vinifera Riesling, leves notas de hidrocarburo tan caracteristicas, botrytis (miel y flores), goma de borrar, balsamo, en segundo plano aromas secundarios, levaduras, mantequilla, notas de pasteleria, bolleria, aromas de reducción, frutos secos, en boca amplio, graso y sedoso, sabroso, conserva una punta de acidez que le otorga vivacidad.Ahora mismo está en un momento optimo para consumo, es un claro ejemplo de lo que mejoran los blancos en botella, me ha emocionado ESPECTACULAR.
Sibarita:
ResponderEliminarTe respondo a tu comentario del blog antiguo el cual no figura en este evidentemente: es una lástima que no haya botellas de la añada 2005,quizas en algún restaurante de nuestra costa asturiana o en algún recondito lugar de Galicia encontrariamos alguna;lo único que se me ocurre es enviarte a la bodega si te encuentras por Galicia en alguna ocasión, mi gran amigo Pedro (Director Comercial) te trataria de maravilla y además merece la pena es totalmente otro concepto de "ribeiro", estan elaborando vinos francamente espectaculares.
Un saludo