D.O Vinos de Madrid
Vinos Jeromín (Villarejo de Salvanés - Madrid)
Varedades: Tempranillo 60% y Syrah 30% y 10% otras.
Crianza: 4 meses en barricas de roble francés, americano y gallego
Grado Alc: 14% Vol
Precio en tienda: 7´00 €
Analisis sensorial: Posiblemente la bodega referente en la D.O Vinos de Madrid creada en 1956, se encuentra ubicada en la subzona de Arganda, sorprendente la utilizaión de roble español.
De capa media a la vista, rojo cereza con evolución, en nariz no muy intenso, se denotan las variedades, notas de fruta madura, algo floral (violetas) una punta balsamica y ahumada sobre un fonde especiado, la boca amable, de buen paso, con el tanino bastante pulido, sin aristas, de final largo y persistente, deja un poquito de sedimento en la copa lo cual no me disgusta, hacia tiempo que no probaba este vino tenia un recuerdo de un vino más tánico, más duro, me ha gustado aunque tampoco me ha dicho nada en especial. Esta bodega elabora un monovarietal de Garnacha de viñas viejas muy interesante.
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